БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар.
Все значения слова «бульон»ВАРИ́ТЬСЯ, варю́сь, ва́ришься и (устар.) вари́шься, ва́рится и вари́тся; несов. 1. (сов. свари́ ться). Приготовляться кипячением.
Все значения слова «вариться»Чем кусок меньше, тем бульон сварится скорее.